Koffein és a szív
A kávé az egyik leggyakrabban fogyasztott ital a világon. Sokan a reggeli ébredéshez vagy a munka közbeni koncentrációhoz kapcsolják, mégis gyakran felmerül a kérdés: vajon a kávé és benne lévő koffein jót tesz, vagy éppen árt a szív egészségének? A „koffein és szív egészsége” témakörben az elmúlt években számos nagy nemzetközi vizsgálat született, amelyek segítenek tisztábban látni.
A koffein hatása a szervezetre
A koffein a központi idegrendszer stimulánsa, amely fokozza az éberséget, gyorsítja az anyagcserét és növeli a szívfrekvenciát. Felszívódása gyors, 30–60 percen belül eléri a csúcskoncentrációt a vérben. Egészséges embereknél mérsékelt dózisban átmeneti vérnyomás-emelkedést okozhat, de rendszeres fogyasztás mellett a szervezet toleranciát alakít ki¹.
Mit mutatnak a tudományos vizsgálatok?
Egy több mint 400 000 résztvevőt vizsgáló Egyesült Királyságban létrehozott “Biobank” elemzés szerint a mérsékelt kávéfogyasztás (2–3 csésze naponta) alacsonyabb szív- érrendszeri halálozással járt összehasonlítva a nem fogyasztókkal².
A New England Journal of Medicine -ben közölt metaanalízis alapján a mérsékelt kávé ivás nem növeli a szívroham vagy a szívelégtelenség kockázatát, sőt bizonyos esetekben védőhatást is kifejt³.
A Circulation folyóiratban megjelent meta-analízis azt találta, hogy a napi 3–4 csésze kávé fogyasztása mellett a legalacsonyabb volt a kardiovaszkuláris események előfordulása⁴.
Mennyi kávé az egészséges?
A legtöbb irányelv szerint a napi 300–400 mg koffein – ami nagyjából 3–4 csésze kávénak felel meg – biztonságosnak tekinthető egészséges felnőttek számára⁵. Ez a mennyiség nemcsak hogy nem árt a szív egészségének, hanem bizonyos vizsgálatok szerint akár a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkentheti.
Kiknek érdemes óvatosabbnak lenni?
Magas vérnyomás betegségben szenvedők: a koffein rövid távon emelheti a vérnyomást⁶.
Ritmuszavarra hajlamosak: bár a legtöbb tanulmány nem mutatott egyértelmű kockázatot, érzékeny egyéneknél a koffein provokálhat szívdobogásérzést⁷.
Terhes nők: náluk a napi 200 mg koffein alatti bevitel ajánlott a magzat védelme érdekében⁸.
Szorongásra hajlamosak: a koffein fokozhatja a tüneteket⁹.
Mítoszok és tények
Sokáig tartotta magát az a nézet, hogy a kávé szívrohamot okozhat. A legújabb vizsgálatok azonban cáfolták ezt. A mérsékelt kávéfogyasztás nem növeli a szívinfarktus esélyét¹⁰, sőt, több tanulmány szerint tovább élnek a kávéfogyasztók.
Összefoglalva
A kávé élvezete és a szív egészsége nem állnak ellentétben egymással. Egészséges felnőttek számára a napi 3–4 csésze kávé nemcsak biztonságos, hanem a vizsgálatok szerint kifejezetten jótékony. Természetesen mindenki másként reagál a koffeinre, ezért érdemes figyelni a saját szervezet jelzéseire és szükség esetén konzultálni orvosával. A kulcs a mértékletesség.
Felhasznált irodalom
Cornelis, M. C. "Caffeine and cardiovascular disease: an updated review." Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 2019.
Kim, Y., et al. "Coffee consumption and health: UK Biobank study." European Journal of Preventive Cardiology, 2022.
van Dam, R. M., et al. "Coffee, Caffeine, and Health." The New England Journal of Medicine, 2020.
Ding, M., et al. "Long-Term Coffee Consumption and Risk of Cardiovascular Disease." Circulation, 2015.
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. "Scientific Opinion on the safety of caffeine." EFSA Journal, 2015.
Mesas, A. E., et al. "The effect of coffee on blood pressure." American Journal of Clinical Nutrition, 2011.
Mostofsky, E., et al. "Coffee consumption and risk of atrial fibrillation." Journal of the American Heart Association, 2016.
Chen, L. W., et al. "Maternal caffeine intake during pregnancy and risk of pregnancy loss." BMJ, 2014.
Lara, D. R. "Caffeine, mental health, and psychiatric disorders." Journal of Alzheimer’s Disease, 2010.
Lopez-Garcia, E., et al. "Coffee consumption and coronary heart disease in men and women." Annals of Internal Medicine, 2006.
